Mostaza

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Mostaza

Mara575
Hola, me estoy leyendo los libros del método Dukan y las recetas, y me ha surgido una duda, la mostaza a cuál se refiere? Porque cuando pone mostaza de dijon se cuál es, pero cuando en las recetas aparece solo mostaza, es la mostaza normal? La que puedes comprar en cualquier súper?

Gracias